Buddha Bowl
Buddha Bowl geht immer. Eine Schüssel voller leckerer Zutaten, schön arrangiert und mit allem drin was man zum Leben braucht. Zugegeben,...
Sobanudelsalat mit Aubergine und Mango
Ein ausgefallener Nudelsalat macht zum Mittagessen oder auch als Beilage zum Grillen richtig was her! Diese fruchtige Version vereint...
Buchweizen Risotto mit grünem Spargel
Risotto mal anders, und zwar mit Buchweizen. Der gibt dem Gericht eine leicht nussige Note und 'ne extra Portion Nährstoffe! Zusammen mit...
Hirse-Linsen-Bratlinge
Es wird wieder gebratlingt! Heute mit Hirse, Linsen und Kichererbsen. Die Teile können also nährstofftechnisch und geschmacklich einiges...
Cremige Avocado Penne
Es muss nicht immer Guacamole sein: Avocado geht auch als frische cremige Pastasoße. Easy und ratz fatz auf dem Teller! Zutaten für eine...
Gefülltes Kichererbsen Omelette
Oh yeah, Baby! Ein dicker Kichererbsenpfannkuchen aka veganes Omelette mit Pilzen und Brokkoli und Quark getoppt. Hammer lecker war's,...
Quinoasalat mit grünem Spargel und Zitronendressing
Endlich zeigt sich der Frühling! Und wenn nicht in Form von milden Temperaturen, dann wenigstens im saisonalen Obst- und Gemüse-Angebot....
Linsensuppe mit Kokos und Curry
Curry und Kokosmilch sind 'ne unschlagbare Kombi. Dazu Linsen und Spinat und schwupps habt ihr alles in einem Gericht was man zum Leben...
One Pan Mexican Quinoa
Mitten im Semesterstress können One-Pot-Rezepte Leben retten. Einfach alles in eine Pfanne werfen und warten bis es fertig ist....
Frühstücksmuffins
Ihr habt Haferflocken zum Frühstück satt und wollt trotzdem nicht auf euer Müsli verzichten? Dann macht doch Muffins draus! Diese kleinen...
