Zweierlei Orzo Salat
Orzo - oder auch Rizoni - ist eine griechische Nudelsorte die aussieht wie Reiskörner. Ich persönlich mag diese Pasta sehr, weil sie von...
Mac and Cheese mit gerösteter Paprika
Vegan Mac'n'Cheese oder Hörnchennudeln in "käsiger" Gemüsesoße. Seit Ewigkeiten spukten Rezepte für diesen amerikanischen Klassiker auf...
Linguine in cremiger Kürbis-Soße
Liguine in einer cremigen herzhaften Soße, die nach Herbst schmeckt und richtig was her macht.
Lasagne Bolognese
Lasagne ist so ziemlich das Erste, was mir den Sinn kommt, wenn man mich fragt welches Essen ich vermisse, seit ich vegan lebe. Ich...
Strozzapreti mediterran
Strozzawas? Hatte ich noch nie gehört. Aber als ich sie neulich im Onlineshop meines Vertrauens entdeckte, haben es mir die auf deutsch...
Spaghetti in Zitronen-Sahne-Soße
Es wird spritzig! Sahnige Pasta mit ordentlicher Zitrusnote, Knoblauch, gegrillter Zucchini und Paprika. Das Ganze ist in 20 Minuten auf...
Cremige Avocado Penne
Es muss nicht immer Guacamole sein: Avocado geht auch als frische cremige Pastasoße. Easy und ratz fatz auf dem Teller! Zutaten für eine...
Pasta mit Zitronenlinsen und Champignons
Ist Pasta auch eines eurer Lieblingsessen? Klar, easy und gelingsicher. Aber es müssen ja nicht immer Nudeln mit Tomatensoße sein. Wie...
Rote Bete Gnocchi mit Zitronenpesto
Es wird farblich ausgefallen auf dem Teller: rote Gnocchi mit grünem Pesto. Geschmacklich und optisch finde ich die erdig-spritzige Kombi...
Spaghetti Barbabietola
Barbabietola ist italienisch für rote Bete. Hier kommt ein super leichtes Pastagericht das nicht nur optisch was hermacht, sondern dank...
