Ich bin Valerie. Anfang Mitte Zwanzig, digital native, Rattenmama, Teilzeit-Fashionista und vor allem eins: Foodie. Essen gehört zu meinem Lieblingsbeschäftigungen und Kochen zwangsläufig dazu. Und weil ich vieles von dem, was ich so kreiere, ziemlich gelungen finde, will ich die Welt hier daran teilhabenlassen.

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Ich finde, weniger Tiere zu essen hat noch niemandem geschadet und sollte nichts sein, was nur den extremen Tierfreunden, Gesundmenschen und Umweltaktivisten zusteht. Jeder kann ab und zu auf Fleisch und Michprodukte verzichten, ohne dass er dabei beim Genuss Abstriche machen muss. Vegan ist keine Superdiät und auch keine Qual, sondern eine super Möglichkeit, neue Sachen zu probieren und ein bisschen was für die Umwelt und Tiere zu tun.

 

Deshalb gibt es hier Rezepte, für die man keine tierischen Zutaten braucht, aber auch keinen großen Schnickschnack.

Du musst dafür nicht erst ins Reformhaus laufen und das halbe Regal leerkaufen. Vieles bekommst Du auch im Supermarkt, oder Du lässt die exotischeren Dinge einfach weg.

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Ich möchte mit meinen Gerichten inspirieren und Lust auf Abwechslung machen. Egal ob Du schon lange Vegetarier bist, Du den ein oder anderen Veggie-Tag einbauen willst, oder Du nur nach Ideen für Dein veganes Date suchst.

 

Wenn ihr Anregungen oder Wünsche habt, könnt Ihr euch gerne bei mir melden. Ich freue mich natürlich auch, wenn ihr mir erzählt wie euch die Gerichte hier geschmeckt haben. Und natürlich wenn ihr meine Rezepte mit Euren Freunden teilt.

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Damit wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog!

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Eure Valerie