Omas Semmelknödel mit Pilzrahmsoße
Wenn ich an das Essen meiner Oma denke, dann kommt mir vor allem eins in den Sinn: Fett. Früher war es für mich ein Graus bei den...
Kürbis-Buchweizen-Gnocchi mit Rotweinschalotten und Maronen
Mmmmh... selbstgemachte Gnocchi sind schon was Feines! Das dauert natürlich länger als die fertigen aus dem Supermarkt einfach zu kochen,...
Grünkohl Ceasar Salad
Kale yeah! <3 Meine neue Liebe: Grünkohl. Seit ich dieses grüne Powergemüse für mich entdeckt habe, ist es mir ein Rätsel wie wir ihn...
Winterliches Kokos-Curry
An kalten Sauwettertagen gibt es für mich nichts Besseres als ein cremiges mild-scharfes Curry. Das heizt ordentlich ein und macht gute...
Rote Bete Gnocchi mit Zitronenpesto
Es wird farblich ausgefallen auf dem Teller: rote Gnocchi mit grünem Pesto. Geschmacklich und optisch finde ich die erdig-spritzige Kombi...
Ofenkürbis mit Tahinisoße
Ausflug in den Orient: Lecker gebackenen Kürbis mit Tahini Soße. Ein super leichtes Gericht, für das ihr nur ein paar Zutaten braucht,...
Shepherd's Pie mit Linsen und Champignons
Shepherd's Pie ist ein deftiger Auflauf aus Großbritannien, der traditionell aus einer Schichts Hackfleisch und einer Schicht...
Rote Bete Bratlinge mit Rosmarin-Zucchini-Dip
🎄 Weihnachtsfarben auf den Teller: saftige rote Bratlinge mit grünem Dip 🎄 Zutaten für eine Portion für 5-6 Bratlinge eine große rote...
Kürbis Linsen Eintopf
Was für mich lange ein Ding der Unkochbarkeit weil Alteleutessen war ist heute zu einem meiner liebsten "Fastfoods" geworden: der...
Karottencurry mit Linsen und Rosinen
Kennt ihr das, wenn der Sack Möhren im Kühlschrank ein trauriges Dasein fristet, weil man irgendwann mal wegen einer Karotte den ganzen...
