Zweierlei Orzo Salat
Orzo - oder auch Rizoni - ist eine griechische Nudelsorte die aussieht wie Reiskörner. Ich persönlich mag diese Pasta sehr, weil sie von...
Caponata
Wer Caponata nicht kennt: Es handelt sich um eine Art sizilianische Antipasti die aus viel gebratenem Gemüse, Essig, Kapern und Oliven...
Kartoffelsalat mit Senf-Tahini-Dressing
Liebhaber könnten mir diese doch sehr eigenwillige Abwandlung des klassischen Kartoffelsalats eventuell übel nehmen. Zugegeben, meine...
Quinoa Paella
Heute gibt's Paella mit Gemüse und Quinoa. Ich liebe die Kombination aus salzig, herb, fruchtig und sauer. Mit Quinoa ist das Gericht...
Spaghetti in Zitronen-Sahne-Soße
Es wird spritzig! Sahnige Pasta mit ordentlicher Zitrusnote, Knoblauch, gegrillter Zucchini und Paprika. Das Ganze ist in 20 Minuten auf...
Ratatouille
Die kulinarische Reise geht nach Südfrankreich: Es gibt Ratatouille. Ein geniales Gericht wie ich finde, da man an dem Rezept nichts...
