Caponata
Wer Caponata nicht kennt: Es handelt sich um eine Art sizilianische Antipasti die aus viel gebratenem Gemüse, Essig, Kapern und Oliven...
Lasagne Bolognese
Lasagne ist so ziemlich das Erste, was mir den Sinn kommt, wenn man mich fragt welches Essen ich vermisse, seit ich vegan lebe. Ich...
Strozzapreti mediterran
Strozzawas? Hatte ich noch nie gehört. Aber als ich sie neulich im Onlineshop meines Vertrauens entdeckte, haben es mir die auf deutsch...
Kürbis Süßkartoffel Quinotto
Quinotto = Risotto aus Quinoa. Gab's heute bei mir aus der Not heraus, weil ich keinen Risotto-Reis im Haus hatte. Hat mir dann aber so...
