Gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse
Und weiter geht's mit gefülltem Gemüse. Heute mal herzhaft fruchtig: Paprika trifft Vollkornreis, Zucchini, Karotte und getrocknete...
Karottencurry mit Linsen und Rosinen
Kennt ihr das, wenn der Sack Möhren im Kühlschrank ein trauriges Dasein fristet, weil man irgendwann mal wegen einer Karotte den ganzen...
Herbstlich gefüllter Kürbis
Dieser herbstlich gefüllte Hokkaido erinnert ein bisschen an die typischen amerikanischen Thanksgiving-Rezepte und zaubert mir an kalten...
Indisch gefüllte Süßkartoffel
Habt ihr noch ne Süßkartoffel im Haus und keine Idee was ihr damit anstellen sollt? Schnappt euch Zwiebel, Möhren, ein paar Erbsen und...
Tofu Scramble
Von wegen Veganer können nichts mehr essen. Seit es Tofu und Kala Namak gibt, ist auch *Rührei* auf rein pflanzlicher Basis ein...
Curry mit Gemüse und Kichererbsen
Curry geht immer! Mit dem Gemüse, das ihr gerade dahabt, ein paar Gewürzen und Kokosmilch habt ihr super schnell ein leckeres Gericht...
Chili sin Carne
Chili sin Carne. Ein Klassiker unter den veganisierten Gerichten. Mit Süßkartoffel und Kakao für mich das perfekte Soulfood aka....
Socca mediterran mit Tomaten und Oliven
Mal was anderes: Pizza aus der Pfanne, französisch angehaucht. Dazu ist die Socca von Haus aus gluten- und tierleidfrei :) Zutaten für...
