Kräuterpfannkuchen mit Ofenspargel und Balsamico Tomaten
Jipiieh es ist schon wieder passiert! Aus einer Vor-dem-Schlafen-Rezept-Brainstorming-Idee wurde was Essbares! Und nicht nur das, es...
Kürbis-Buchweizen-Gnocchi mit Rotweinschalotten und Maronen
Mmmmh... selbstgemachte Gnocchi sind schon was Feines! Das dauert natürlich länger als die fertigen aus dem Supermarkt einfach zu kochen,...
Kartoffelsalat mit Senf-Tahini-Dressing
Liebhaber könnten mir diese doch sehr eigenwillige Abwandlung des klassischen Kartoffelsalats eventuell übel nehmen. Zugegeben, meine...
Quinoa Paella
Heute gibt's Paella mit Gemüse und Quinoa. Ich liebe die Kombination aus salzig, herb, fruchtig und sauer. Mit Quinoa ist das Gericht...
Buchweizen Risotto mit grünem Spargel
Risotto mal anders, und zwar mit Buchweizen. Der gibt dem Gericht eine leicht nussige Note und 'ne extra Portion Nährstoffe! Zusammen mit...
Quinoasalat mit grünem Spargel und Zitronendressing
Endlich zeigt sich der Frühling! Und wenn nicht in Form von milden Temperaturen, dann wenigstens im saisonalen Obst- und Gemüse-Angebot....
Bananenbrot
Babababanana Bread <3 Schnell gemacht, außen knusprig, innen weich und saftig. Und mit Buchweizenmehl auch noch herrlich nussig. Klappt...
Gebackene Süßkartoffel mit Masala-Kichererbsen
Seid ihr auch so süßkartoffelsüchtig? :D Heute gibt's ein Rezept für gebackene Süßkartoffel mit knusprigen Kichererbsen und ein paar...
Winterliches Kokos-Curry
An kalten Sauwettertagen gibt es für mich nichts Besseres als ein cremiges mild-scharfes Curry. Das heizt ordentlich ein und macht gute...
Rote Bete Gnocchi mit Zitronenpesto
Es wird farblich ausgefallen auf dem Teller: rote Gnocchi mit grünem Pesto. Geschmacklich und optisch finde ich die erdig-spritzige Kombi...
